Filet de porc confit au four

Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.

Comme le canard, le porc se cuisine souvent avec des fruits.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Comment imaginer un gratin dauphinois ou une béchamel sans le parfum inimitable de la muscade ?

L'ail se prête à de nombreuses préparations culinaires.

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Fraîche ou sèche, ce bulbe ne manque pas de piquant.