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Recette anti-gaspi par excellence, le pudding se mange à toute heure

Christmas pudding
Le pudding, un entremet réalisé à l'origine à base de pain rassis. Photo par Jeremy Keith
D'origine anglaise cet entremet sucré est le plus souvent à base de pain rassis et de fruits secs ou de fruits confits et d'épices et lié avec des oeufs et du lait ou une crème et cuit au four. Le christmas pudding quant à lui est un peu différent dans sa composition et son mode de cuisson. Il est servi généralement flambé accompagné d'une crème au rhum ou de confiture.

Meilleures recettes de pudding et de sans oeufs des Gourmets

Des idées de recettes de pudding et de sans oeufs pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Flan chocolat italien
Flan chocolat italien
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Une belle découverte ce "Budino Al Cioccolato" ce n’est autre que la version italienne du pudding ou flan au chocolat un dessert classique très apprécié par les italiens. Certains y ajoutent du café, du Cognac ou de l'Amaretto et pour les enfants on peut y ajouter du zeste d’orange qui est une belle alliance avec le chocolat.
Pudding salé aux aubergines, romarin et son huile au paprika
Pudding salé aux aubergines, romarin et son huile au paprika
Loetitia Cuisine Loetitia Cuisine
Comme j’avais beaucoup de pain sec en retard, les proportions sont pour un régiment, n’hésitez pas à inviter une dizaine d’amis si vous ne voulez pas en manger toute la semaine… ou alors adaptez les proportions à votre quantité de pain sec.
Riz noir au lait d'amande
Riz noir au lait d'amande
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Malgré son nom bien anglais, c'est une préparation originaire du sud de la Chine (elle se nomme bee koh moy) et que l'on retrouve notamment en Indonésie et en Malaisie où elle est appelé bubur pulut hitam. Une belle adaptation du black rice pudding.
Christmas cake aux pommes et fruits séchés
Christmas cake aux pommes et fruits séchés
Rosenoisettes Rosenoisettes
Pour changer de l'habituelle bûche de Noël, je vous propose un Christmas cake vegan. Rien de tel qu'une crème anglaise pour accompagner ce dessert de Noël qui saura conquérir les papilles de toute votre famille.

Dernières recettes de pudding et de sans oeufs par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pudding et de sans oeufs qui changent !

Puddings aux graines
Puddings aux graines
Loetitia Cuisine Loetitia Cuisine
Vous êtes tenté par une recette de puddings aux graines ? Testez cette recette de graines de lin et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
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Mouhalabieh à la cannelle
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Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Une crème dessert sans oeuf, aromatisée selon les goûts à l'eau de rose, à la vanille, à l'eau de fleurs d'oranger, à la cannelle que l'on trouve dans les rues d'Istanbul.
Pudding au Chocolat aux Graines de Chia
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Les Gourmandises De Lilie Les Gourmandises De Lilie
Rassasiant, sain et délicieux. Ce pudding est idéal pour commencer la journée et tenir jusqu'au déjeuner sans fringale.
Fougasse façon pudding aux mirabelles et aux olives
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Milounette Milounette
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cuisine végétarienne pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Pudding au sucre rapadura, pomme et gingembre
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Loetitia Cuisine Loetitia Cuisine
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de pudding au sucre rapadura, pomme et gingembre ? Réalisez cette recette de pudding et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Pudding vanille café
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Loetitia Cuisine Loetitia Cuisine
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de pudding pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Pudding aux dattes, sauce au caramel
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CulinaireAmoula CulinaireAmoula
À la recherche d'une recette de caramel pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Pudding au nutella antillais
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Loetitia Cuisine Loetitia Cuisine
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de cuisine végétalienne ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Pudding au sirop d’érable, raisins blonds et noix-de-pécan
Pudding au sirop d’érable, raisins blonds et noix-de-pécan
Loetitia Cuisine Loetitia Cuisine
Vous voulez essayer la recette de pudding au sirop d’érable, raisins blonds et noix-de-pécan ? Laissez-vous guider par cette recette de sans produits laitiers et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

La magie des gaufres

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Gaufres, gaufrettes, croque-monsieur le tout en un !

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Chicken pot pie
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Découvrez aussi toutes les recettes de pudding et toutes les recettes de sans oeufs

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pain d'épices traditionnel sans oeufs, sans lait, sans beurre et sans sucre
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La gourmandise selon Angie La gourmandise selon Angie
Le pain d'épices en version traditionnelle : sans oeufs, sans lait, sans beurre et sans sucre avec de la farine de seigle. Je suis donc partie sur une liste très courte d'ingrédients pour un résultat au top! Le pain d'épices est super moelleux, parfumé à souhait.

Meilleures recettes de pudding et de sans oeufs

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Pas questions de se passer de douceurs lorsqu'on ne consomme pas d'oeufs.

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Avec ou sans oeufs, à la bière ou non, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.

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