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Recette anti-gaspi par excellence, le pudding se mange à toute heure

Christmas pudding
Le pudding, un entremet réalisé à l'origine à base de pain rassis. Photo par Jeremy Keith

Meilleures recettes de pudding et de pommes des Gourmets

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Pompom pudding

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Le pudding de pommes
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Pudding moelleux a la semoule et pommes caramélisées
Pudding au sucre rapadura, pomme et gingembre
Mendiant ou Bettelman aux biscuits au son
Gâteau pudding aux pommes et caramel de clémentine
Mini Puddings aux pommes caramel et au gingembre confit

Pour les fondus de fromages !

Fromager avec plateau de service
Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

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