Des idées de recettes de purée et pomme de terre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une purée onctueuse à l’ail pour accompagner viandes et poissons
Cette purée est trop bonne et j’adore la texture avec tout ce fromage dedans !
Voici un plat qui avait beaucoup plu à ma fille.
Et voici une purée sucrée-salée qui plaît beaucoup à bébé…
Facile à réaliser , des croquettes de purée aux algues avec de la truite , et leur sauce à l'avocat et à la spiruline , un concentré de bienfaits pour le gout et la santé
Une belle association de légumes pour mettre en valeur du saumon simplement grillé
Parce que le pain de viande n'est qu'une énorme boulette de viande, alors on attrape les enfants et on les fait travailler (dans la joie hein).
Une purée super onctueuse de pommes de terres, patates douces, céleri, lait de coco et épices... des saveurs dosées en douceur pour une texture et un goût subtiles et surprenants. Ni lait animal, ni beurre, donc sans lactose. MiaM ! :-)
Un plat complet et peu calorique car il s'agit d'une recette Dukan ;)
Cette recette toute simple est un régal, autant pour les yeux que pour les papilles
Faites gouter l'aubergine à vos enfants avec cette purée aubergine pommes de terre préparée en 2 minutes au thermomix.
Un simple écrasé de pommes de terre transformé en un plat de fêtes grâce à une touche de truffe blanche.
Aujourd'hui, je vous propose de préparer une recette de saison : un parmentier de potimarron au chorizo et aux olives noires.
Voici une jolie recette que vous pouvez servir pour les fêtes. Elle est festive, facile et rapide à réaliser.
Une purée maison au beurre d’escargot, un accompagnement parfait pour vos viandes ou poissons
Ne jeter plus les fanes de radis et faites les en une excellente recette de purée.
Une recette qui change de la brandade de morue classique.
La célèbre purée du Chef Joël Robuchon.
Voir toutes les recettes de purée
Voir toutes les recettes de pomme de terre
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1