Cette purée est trop bonne et j’adore la texture avec tout ce fromage dedans !
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Voici une recette de purée vraiment originale et gourmande avec le chou rouge et la feta!
Et j’adore quand il y a de la couleur dans mes plats !
Et cette purée n’en manque pas grâce au chou rouge
Voici une purée qui ne manque pas de saveur avec la ciboulette et la muscade.
Et l’oignon lui donne un goût exceptionnel.
En plus, c’est une version plus light avec l’huile d’olive, comme il n’y a pas de beurre ni de crème fraîche.
Cette purée, appelée Mokimo, est un plat vraiment typique du Kenya, que l’on sert généralement accompagné de viande en sauce, et si vous voulez vraiment faire local, ce sera de la chèvre… Au Kenya, la cuisine est composée de plats pimentés très riches en légumes comme c’est le cas de beaucoup de pays africains.
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