Rôti de porc et mijoté : toutes nos recettes

Name: Pour un repas en famille, choisissez parmi ces recettes de rôti de porc
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: rôti de porc

Le rôti de porc s'apprécie autant froid que chaud.

Tout comme le poulet, le rôti de porc est un classique des réunions familiales du dimanche midi. Une viande moelleuse avec une croûte dorée accompagnée de pommes de terre baignées dans le jus du rôti et voilà un plat parfait à offrir à vos convives. Qu'il soit cuit au four ou à la cocotte, privilégiez une cuisson douce pour éviter que la viande ne soit trop sèche.

Mariné au miel, au romarin ou au cidre, il libère des saveurs délicates et ne cesse de nous surprendre. Vous pouvez également farcir votre rôti de porc avec des pruneaux, des champignons, un pesto ou des pommes. Toutes les combinaisons sont possibles, faites donc selon vos envies.

À ne pas manquer !

Bourguignonne (A la)

Daube

À ne pas manquer !

Bourguignonne (A la)

Daube

Toutes les recettes de rôti de porc et mijoté des Gourmets

Des idées de recettes de rôti de porc et mijoté pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rôti de porc à la normande

Happy papilles

Cuit dans du lait.

Rôti de porc au miel, carottes et échalotes

Une aiguille dans l potage

Vous ne pourrez pas résister longtemps à la délicieuse odeur qui embaumera votre cuisine pendant la cuisson de ce rôti de porc au miel, carottes et échalotes. Le miel sublime ce plat en donnant à la viande et à la sauce une délicieuse saveur.

Rôti de porc au cidre

Recettes de Clairette

Un rôti de porc fondant au cidre et aux pommes. Une viande qui mijote doucement dans du cidre doux qui lui confère des arômes fruités et subtils. Une crème onctueuse qui vient l’envelopper de douceur, tandis que des pommes délicatement caramélisées apportent une note sucrée-salée irrésistible. Un plat raffiné et gourmand, parfait pour régaler vos convives.

Rôti de porc à l'andalouse

dusoleildansmesrecettes

Bonsoir, voici une recette pas très couteuse et qui permet d'agrémenter un rôti de porc pour en faire un plat complet en toute simplicité et avec un rendu moelleux et gourmand.