Recettes de repas léger

Découvrez des recettes et techniques de repas léger et de sans gluten du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Quelques vidéos de repas léger du Chef et des Gourmets

Tarte au thon

Gourmandises épicées  -  Dans cette recette, la crème est remplacé par des yaourts natures pour plus de légèreté. Aussi savoureuse que légère, cette tarte au thon va faire des adeptes ! Si vous disposez d'un peu plus de temps faites votre pâte feuilletée maison c'est encore meilleur.

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Idées de recettes de repas léger des Gourmets

Confit d'aubergine à la tomate séchée
Confit d'aubergine à la tomate séchée

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !  -  Un confit parfumé et léger. La pré cuisson des aubergines se fait sans huile. D'accord la cuisson est longue mais elle se fait sans surveillance !

Gratin de chou-fleur
Gratin de chou-fleur

Plat et recette  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de gratin de chou-fleur ww.

Carpaccio radis noir et rose aux violettes
Carpaccio radis noir et rose aux violettes

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !  -  Une entrée saine et vitaminée. 3 radis et des fleurs à admirer et déguster

Falafels
Falafels

Les Gourmandises De Lilie  -  J'ai goûté aux falafels il y a de cela quelques mois, un peu par hasard grâce à une promo sur les produits de l'Atelier Blini. J'ai beaucoup aimé. Mais en dehors des périodes de promotions, il n'y en a pas dans mon magasin et, bien qu'ils soient très bons, je trouve que le prix est exagéré. Alors, je les ai faits maison.

Sauce oseille express très légère
Sauce oseille express très légère

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !  -  Cette sauce sera votre alliée pour l'été ! Servie froide avec des poissons, oeufs durs, crudités et même en tartinade. Facile, saine avec peu d'ingrédients.

Tarte au thon
Tarte au thon

Gourmandises épicées  -  Dans cette recette, la crème est remplacé par des yaourts natures pour plus de légèreté. Aussi savoureuse que légère, cette tarte au thon va faire des adeptes ! Si vous disposez d'un peu plus de temps faites votre pâte feuilletée maison c'est encore meilleur.

Gaspacho poivron rouge grillé au basilic
Gaspacho poivron rouge grillé au basilic

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !  -  Un gaspacho maison frais et très parfumé avec des poivrons rouges grillés. Et en prime, ma méthode facile et rapide pour enlever la peau des poivrons.

Smoothie bowl détox aux fruits rouges
Smoothie bowl détox aux fruits rouges

L'entracte gourmand  -  Entre Noël et Nouvel an ,que diriez-vous d'une recette légère histoire de digérer et d'être d'attaque pour le réveillon ? Cela fonctionne aussi quand vous avez eu un week end chargé et copieux dans les assiettes ! J'ai ce qu'il vous faut : un smoothie bowl detox et végan aux fruits rouges. Cela fait fureur sur les réseaux sociaux, il est temps d'essayer !

Crêpe salée épinard féta
Crêpe salée épinard féta

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !  -  Une crêpe salée sans gluten. Garnie de légume, fromage de brebis et oléagineux pour un repas complet.

Canard, petits pois et fraîcheur d'agrumes
Canard, petits pois et fraîcheur d'agrumes

jehan  -  recette de canard estivale

Cheesy salmon square
Cheesy salmon square

CUISINE EN FOLIE  -  Idéal pour un apéritif ou accompagner une salade !

Salade à l'avocat, à l'orange et au fenouil cru
Salade à l'avocat, à l'orange et au fenouil cru

Déliacious  -  Avec son bon goût anisé, le fenouil est injustement peu présent dans nos cuisines. Je vous propose une idée de salade avec de l'orange et de l'avocat, fraîche et douce à la fois!

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