Recettes de sablé breton

Palet Breton
Le sablé Breton est un petit gâteau sec à pâte friable. Photo par Merle la Jonas.

On a tous une boîte de sablés bretons cachés dans un placard de la cuisine...non ? Il faut dire que ces petits biscuits au bon goût de beurre salé sont absolument irrésistibles. On en croque un pour accompagner notre café...Puis deux...Puis trois !

Mais on les utilise aussi en pâtisserie pour confectionner des fonds de tartes aux fruits et des entremets. Si vous avez à disposition du bon beurre breton, essayez-donc de faire vous-mêmes ces biscuits que vous pourrez offrir ou bien cacher au fond du placard !

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Truffes croustillantes chocolat au lait, passion et pralin
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The Happy Cooking Friends  -  L’association chocolat au lait et fruits de la passion est un véritable bonheur en bouche. Agrémentez votre calendrier de l'Avent de ces bouchées, il en faudra bien plusieurs pour satisfaire toutes les papilles.

Tarte aux fraises facile et rapide
Tarte aux fraises facile et rapide

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Tartelette aux framboises sur sablé breton
Tartelette aux framboises sur sablé breton

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Sablé à la pêche meringué
Sablé à la pêche meringué

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Barquettes au gianduja
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Sablés breton au chocolat de Mr Conticini
Sablés breton au chocolat de mr conticini

Atelier de Brigitte  -  Super sablés au bon gout de chocolat et noisettes. Recette du Chef Conticini. Recette réalisable avec les enfants

Tartelette à la pistache et aux fraises, sirop à la fleur d'hibiscus
Tartelette à la pistache et aux fraises, sirop à la fleur d'hibiscus

Cook N'Tinem  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de tartelette à la pistache et aux fraises, sirop à la fleur d'hibiscus.

Le sablé breton déstructuré citron mascarpone
Le sablé breton déstructuré citron mascarpone

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Les sablés bretons à la vanille
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Le sablé breton gourmand aux agrumes
Le sablé breton gourmand aux agrumes

La cuisine de Ben  -  Un sablé breton hyper gourmand avec un lemon curd d'agrumes, des supêmes, des petites meringues, un vrai délices.

Cheesecake ricotta et clémentines
Cheesecake ricotta et clémentines

Sarah mène sa fraise  -  Cheesecake avec une base de sablé au sarrasin, une crème à la ricotta et un coulis de clémentines.

Sablé aux framboises
Sablé aux framboises

kilometre-0  -  Un dessert hyper rapide !!

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