Des idées de recettes de strudel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Revisite de ce gâteau roulé originaire d'Europe centrale. Traditionnellement, il est aux pommes, ici ce sera avec des fruits de saison : les figues !
L'idée est partie d'un reste de purée de pommes de terre.
Un des desserts les plus connus en Autriche : l"'Apfelstrudel" ou strudel aux pommes.
J'adore les fruits d'automne et l'association raisin/figue est surprenante.
Kirschstrudel
Une version savoureuse du classique strudel aux pommes autrichien
Après le strudel aux pommes voici une variante au fromage
Cette recette, il strudel di ciliege, est une spécialité du Frioul- Vénétie Julienne.
Le strüdel c'est mon gâteau fétiche....je vous propose une variante très simple à l'ananas.
Un délicieux dessert autrichien revisité
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