Les dernières recettes de thé noir

Pour se rafraîchir et se désaltérer tout l'été, on craque pour ce thé glacé maison à la pêche et au gingembre. Moins sucré que son homologue industriel, il n'en demeure pas moins gourmands et sera apprécié à tous moments de la journée des petits comme des grands.

Quand l'hiver arrive, ce que je préfère par dessous tout, c'est les soirée cocooning au coin du feu avec une bonne tasse de thé. Mais attention, pas nimporte quel thé, un thé chaï Latte !! La boisson la plus réconfortante, avec ces senteurs d'épices qui vous enveloppent et vous réchauffent ... Quel merveilleux moment !!!

五香茶葉蛋 Un plat très populaire en Asie.

Ce mélange de thé au lait et de café est très populaire à Hong Kong

En ce moment, j’adore tester de nouvelles boissons. Aujourd’hui, c’est au tour du chaï latte en version glacée.

Et voici des petits gâteaux qui ont bien plu à mes fifilles !

Comment faire un chai latte maison aussi bon qu'au Starbucks ? Voici une recette facile du chai latte maison, la recette traditionnelle indienne du thé aux épices indiennes servi avec du lait chaud et une mousse crémeuse.

Bouillon au thé japonais et son oeuf marbré bien moelleux pour une entrée insolite.

On se rafraîchit et on se désaltère avec ce délicieux thé glacé maison au citron, à réaliser avec du thé vert ou du thé noir, selon vos préférences

Une version sans alcool du célèbre cake aux fruits confits où le Rhum est remplacé par du thé noir.

Les poires au thé meringuées seront idéales pour conclure un diner avec panache et épater vos invités avec une recette que l'on peut facilement réaliser.

En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau au thé ( cayli kek).

J’aime beaucoup utiliser le thé en infusion, dans les crèmes, dans les biscuits, les gâteaux… Le thé parfume vraiment délicatement et agréablement toutes les préparations. Ces biscuits sont délicieux, bien parfumés…

Ce cake est vraiment délicieux, bien parfumé, on ressent bien le goût du thé dans ce cake avec la saveur de la cannelle… En plus, il donne l’impression d’être hyper léger et est très moelleux !

Voici la recette de la véritable panna cotta : une panna cotta sans gélatine ni agar agar mais simplement prise grâce à des blancs d’oeufs et une cuisson au four. Cette recette est vraiment bluffante ! On retrouve le goût et la texture de la panna cotta.