Crevettes et udon : toutes nos recettes

Aujourd'hui je vous propose un plat simple et rapide à préparer, à base de nouilles udon et des crevettes. Un plat aux saveurs asiatiques, très savoureux et parfumé.

Les nouilles udon sont des nouilles japonaises, déjà précuites pour moi. Vous pouvez également prendre d'autres nouilles précuites à la place. C'est pratique, car la cuisson est très rapide, surtout en combinaison avec des crevettes.

Pour cette première recette de l’année, je vous propose de commencer en légèreté avec une soupe thaïe aux crevettes et nouilles udon à ma façon. Cette soupe s’inspire des saveurs thaïes mais avec des ingrédients très classiques de notre cuisine, bouillon de poule, carotte, céleri branche, champignons de Paris.

Ces nouilles sautées à l'asiatique vous transportent en saveurs authentiques et généreuses. Agrémentées de crevettes, de champignons shitaké et d'une belle palette de légumes, elles constituent un plat complet et rapide à préparer. Un wok fumant suffit pour réaliser cette délicieuse recette inspirée de la cuisine d'Asie du Sud-Est.

A réaliser avec les légumes que vous avez sous la main !