Yaourt nature et cuisine légère : toutes nos recettes

Name: Le yaourt nature, nos idées de recettes pour l'intégrer en cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: yaourt nature

Le yaourt nature peut être ferme, brassé ou grec. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Riche en calcium, phosphore et protéines, le yaourt nature est un lait fermenté qui existe sous diverses formes dans le commerce et qui peut être élaboré à partir de lait écrémé, demi-écrémé ou entier.

Aimé par les petits comme par les grands, il fait office de dessert à la fin d'un repas mais sait également se glisser dans des recettes aussi bien salées que sucrées qu'il allège et adoucit. Vous pouvez ainsi ajouter un yaourt nature dans votre recette de velouté de légumes, de curry de poulet, de gratin ou encore de pancakes.

À ne pas manquer !

Je ne mange pas de produits industriels

Les légumes

Voir tous les articles de yaourt nature
Voir tous les articles de cuisine légère

Yaourt nature et cuisine légère : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des recettes légères au menu pour ce Vendredi Saint

Des blancs de poulet pour une cuisine saine et légère

Un bon bain de vapeur pour retrouver la forme !

Après les fêtes, opération détox

Des desserts crus et festifs pour un Noël sain et gourmand

Desserts et goûters à la vapeur

Voir toutes les sélections de recettes de yaourt nature
Voir toutes les sélections de recettes de cuisine légère

Toutes les recettes de yaourt nature et cuisine légère des Gourmets

Des idées de recettes de yaourt nature et cuisine légère pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Blinis légers à la courge butternut

VEB

La courge c'est si bon ! Des blinis dodus, moelleux... avec ce légume qui nous veut du bien, puis cette couleur qui imite le soleil.... Râ comme je l'aime !

Crêpes au yaourt

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Je voulais faire des crêpes mais je n’avais plus de lait ! Grrrrr….. Dans cette recette, il est donc remplacé par des yaourts natures et de l’eau….et je n’ai pas senti la différence…. En plus, le yaourt nature remplace une grande partie des matières grasses et les crêpes sont donc plus légères !

Frozen Yogurt

chezcachou

Petite glace version light

Muffins sans beurre au pain sec

AntiGaspi (Astuces et Recettes)

Pour un goûter, j’avais réalisé des muffins au pain sec et au cœur Nutella pour les enfants. J’avais réalisé également ceux-là, natures et sans beurre pour les adultes et ados qui font attention à leur ligne. J’ai remplacé le beurre par de la compote de pommes (c’est bluffant, on ne sent pas la différence)…

Pâte allégée à pizza à la semoule fine

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Fin de mois difficile… Envie d’une pizza… Mais pas assez de farine pour faire une pâte à pizza… Grrrrrr… Mais j’avais de la semoule de blé fine dans mon placard et comme je sais que l’on peut remplacer la farine par de la semoule… J’ai donc tenté de remplacer une grande partie de la farine par de la semoule. VERDICT : Finalement vive les fins de mois, qui permettent de tenter des expériences qu’on n’aurait pas osé faire en temps normal !

Muffins au yaourt et aux myrtilles

Les Gourmandises De Lilie

Des muffins légers et aériens au bon goût de myrtille. A manger sans modération.

Moelleux aux pommes et à la frangipane

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’avais une soudaine envie de gâteau aux pommes et envie également de frangipane, alors quand j’ai vu le moelleux aux pommes et à la frangipane de ma copinaute Samar sur Pinterest, je n’ai pas pu résister et j’ai couru en cuisine pour le réaliser…