Des recettes délicieusement parfumées au zaatar – Page 7

Un accompagnement qui sent bon l'automne d'après le Chef Yotam Ottolenghi.

Mélange d’épices, très parfumé, utilisé dans la cuisine levantine.

Une astucieuse technique pour des délicieuses frites d'aubergine pas grasses

Une recette très simple pour renouveler le genre, idéale pour les carnivores botanistes ou les passionnées de voyage olfactif immobile

Une création artistique dans votre assiette

Voici ma soupe très gourmande aux épices zaatar, champignons, oignons rouges revenus dans de l’huile d’olive et chips d’oignons rouges pour le croustillant.

Un poulet rôti très vite fait, très simple, tellement goûteux et savoureux !

Une délicieuse préparation venue du Liban.

Un voyage vers l’orient. Des légumes et du riz entre Inde et Liban...

Twistée par le parfum extraordinaire du zaatar Libanais: à déguster chaude ou froide.

Un mariage entre des légumes racines, des épices et un thé à la saveur fumée

Un délicieux velouté à base de chou fleur rôti

Une recette revisitée.

Une salade aux saveurs orientales, sucré-salé, parfaite pour un déjeuner équilibré et original!

du yaourt épais et crémeux , avec un parfum intense d'herbes du zaatar et l'acidulé du sumac

Des pois chiches pour l'apéritif.

Une version végétale du pâté à tartiner pour les entrées ou les apéros , bien parfumée et avec une texture "croustifondante", cette tartinade se réalise en un tour de main.

Inspiration du Moyen Orient avec une touche de féta.

Au four.
Pour changer des banales frites de pommes de terre

Un tartare aux parfums du moyen-orient, très original.