Au chocolat ou au café, personne ne résiste à ces recettes d'éclairs

Name: Au chocolat ou au café, personne ne résiste à ces recettes d'éclairs
Total time: 30 min
Cuisine: éclair

L'éclair au chocolat reste l'une des pâtisseries les plus vendues. Photo par Kimberly Vardeman

Pas de bonnes religieuses sans bonne pâte à choux. Idem pour les éclairs et autres choux à la crème bien entendu !

On connait tous les classiques éclairs au chocolat et au café, ou même à la vanille et à la noix de coco, mais serez-vous tenté par des éclairs salés à déguster en entrée ? Essayez donc les éclairs garnis de fromage aux herbes et de truite fumée, vos papilles en redemanderont !

Meilleures recettes d'éclair et de craquelin des Gourmets

Des idées de recettes d'éclair et de craquelin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Choux craquelins allégés

Amelia

Les choux, c'est LA peur de tous les pâtissiers Pourtant, ce n'est pas ce qu'il y a de plus compliqué. En vérité, tous vient de la cuisson. Voici la recette pour des choux qui réussissent à tous les coups ! Des choux que vous pourrez fourrer de crème pâtissière ou de crème diplomate.

L'éclair à la pistache

Karine Cuisine

Pour rehausser la saveur de la pistache, je me suis servie de la fleur d'oranger. Donc, ne cherchez pas la saveur de la fleur d'oranger car elle est là pour accentuer subtilement la pistache.

Eclairs au praliné et noisettes caramélisées façon Paris-Brest

Royal Chill

J’ai voulu préparer des petits éclairs craquelin avec une crème au praliné, un coeur de praliné et des petits éclats de noisettes caramélisées, et c’était un vrai délice. L’idée de ces éclairs vient tout droit de la Pâtisserie Intuitions by Jérôme de Oliveira à Cannes.

Petits choux craquelin à la vanille d'après Christophe Michalak

Royal Chill

Envie de goûter à la recette de petits choux craquelin à la vanille d'après christophe michalak ? Cette recette de choux est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Dernières recettes d'éclair et de craquelin par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'éclair et de craquelin qui changent !

Eclairs avec craquelins à la chantilly mascarpone vanillée

VEB

Des éclairs croquants et fondants à la fois, délicieux et irrésistibles !

Choux et éclairs à la crème pâtissière vanille

auxdelicesdemanue

Ces choux et éclairs n'ont pas fait long feu sur la table !!!

Un éclair tout choux vanille et citron

Atelier de Brigitte

Un excellent dessert ou l'originalité et les saveurs sont au rendez-vous

Eclairs craquelins aux fraises et crème vanillée

Le blog de Novice en cuisine

Envie de goûter à la recette d'eclairs craquelins aux fraises et crème vanillée ? Cette recette de vanille est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Éclairs craquelins aux spéculoos

Blandinde

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de spéculoos pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Éclairs aux framboises et citron vert

Clo Evasions Gourmandes

Recette savoureuse à base de framboises et citron vert

Eclairs vanille et fraises fraîches

Amandise

Un éclair garni d'une douce crème vanille surmontée de fraises fraîches qui sentent bon le soleil et le printemps !

Pâte à choux au craquelin

Royal Chill

La recette inratable de Christophe Michalak

Un chef dans votre cuisine !

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Le robot pâtissier c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

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Découvrez aussi toutes les recettes d'éclair et toutes les recettes de craquelin

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Les éclairs au chocolat

Cinnamon And Cake

Les éclairs au chocolat, un grand classique de la pâtisserie française qui a toujours un grand succès. Après tout, on ne change pas une équipe qui gagne ! Quoi de mieux que des éclairs au chocolat maison à offrir avec un café gourmand ?