Le cosmopolitan est un cocktail de couleur rose, rafraîchissant et acidulé.
C'est une variante du sidecar. Ici la vodka remplace le Cognac et le jus de citron vert se substitue au jus de citron.
Il se démocratise aux États-Unis, puis dans le monde entier, dans les années 1970, avec un vif succès féminin à cause entre autres de sa couleur rosé puis dans les années 90 grâce à la série américaine à succès "Sex and the city" en étant le cocktail préféré de Carrie Bradshaw l’héroïne new-yorkaise.
Pour apprécier la coquille saint-jacques "pecten maximus", mieux vaut savoir la choisir.
Avec sa saveur subtile, l'eau de rose parfume délicatement de nombreux plats.
Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.
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