Acidulé et doux, cet entremets passion et framboise est végétarien, et ne contient donc pas de gélatine mais de l’agar agar, et elle est simple à réaliser car elle contient des produits que vous pouvez facilement vous procurer.
Pour apprécier la coquille saint-jacques "pecten maximus", mieux vaut savoir la choisir.
Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.
Avec sa saveur subtile, l'eau de rose parfume délicatement de nombreux plats.
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