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Nos 40 plus belles recettes pour célébrer la saint-valentin (21/40)

Couronne de choux à la crème d'avocat et saumon Photo par Le popoteur

Couronne de choux à la crème d'avocat et saumon

De jolis petits choux maison, une garniture toute en fraicheur, voilà de quoi en épater plus d'un pour un apéritif festif mais aussi une entrée chic. Pour votre organisation en cuisine, je vous conseille de confectionner les choux la veille, en faisant la pâte le matin pour une cuisson en fin d'après-midi, le temps que les petits choux soient congelés. Le lendemain il ne vous restera que la garniture à préparer et finaliser l'assemblage.

Publié le 25 janvier 2022 à 12h55, Modifié le 27 avril 2025 à 10h09

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