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Sélections de recettes de cuisine de cuisine chinoise

Notre choix de meilleures recettes de cuisine chinoise.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Les 30 meilleures recettes pour fêter le nouvel an chinois
Les 30 meilleures recettes pour fêter le nouvel an chinois

Régalez-vous autour d'un repas festif et traditionnel.

Célébrez le nouvel an chinois avec des plats qui portent chance !
Célébrez le nouvel an chinois avec des plats qui portent chance !

A chaque bouchée, bonheur assuré.

La cuisine chinoise
La cuisine chinoise

Une cuisine aux multiples facettes à découvrir pour le nouvel an chinois.

Joyeux Nouvel An chinois !
Joyeux Nouvel An chinois !

Bienvenue à l'année du Serpent de Bois et régalons-nous de spécialités chinoises.

Un Nouvel an chinois sous le signe de la bonne fortune
Un Nouvel an chinois sous le signe de la bonne fortune

A chaque bouchée son porte-bonheur.

Cuisinons avec la sauce soja
Cuisinons avec la sauce soja

Son goût corsé parfume les sauces et marinades et relève la saveur des bouillons et ragoûts.

Escale en Asie pour un repas dépaysant et gourmand
Escale en Asie pour un repas dépaysant et gourmand

Japon, Chine, Vietnam... Initiez-vous aux saveurs d'ailleurs.

C'est le Nouvel An chinois !
C'est le Nouvel An chinois !

Célébrons-le en 2025 avec des recettes savoureuses et traditionnelles venues de Chine.

Nouvel An en Chine
Nouvel An en Chine

Pour prolonger les festivités au bout du monde.

J'irais bien refaire un tour du côté de Sichuan...
J'irais bien refaire un tour du côté de Sichuan...

Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.

Pour fêter le nouvel an, ce soir on mange chinois
Pour fêter le nouvel an, ce soir on mange chinois

Mettez tous les plats à table et chacun se sert "à la chinoise". A vos recettes !

Il est fou ce tofu
Il est fou ce tofu

Soyeux, fumé, frit, il y en a pour tous les goûts.

Le wok, une valeur sûre à table et au Scrabble !
Le wok, une valeur sûre à table et au Scrabble !

Des légumes, de la viande, des fruits de mer et que ça saute !

Faites les yeux doux à l'aigre-doux
Faites les yeux doux à l'aigre-doux

Les saveurs aigres-douces sont appréciées dans de nombreuses cuisines du monde.

Bande de nouilles !
Bande de nouilles !

Les recettes de nouilles ne manquent pas, il y en a pour tous les goûts.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de cuisine chinoise partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Aigre-doux
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Aigre-doux

Association de l'acide et du sucré ensemble !

Wenfu (Lu)
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Wenfu (Lu)

Vie et passion d'un gastronome chinois.

Citronnelle
herbes et épices
Citronnelle

Elle est appréciée pour son goût unique et sa saveur citronnée rafraîchissante.

Salé sucré
cinéma
Salé sucré

Comédie (Taiwan/USA) de Ang Lee - 1994

Monoglutamate de sodium
additifs
Monoglutamate de sodium

Le monoglutamate de sodium, ou glutamate monosodique, est un additif alimentaire exhausteur de goût - E 621.

Anis étoilé
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Anis étoilé

Appelé aussi badiane chinoise, il est apprécié pour sa saveur puissante.

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HACCP

Hazard Analysis Critical Control Point

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