Le barbecue d'extérieur

Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !

Dès le retour des beaux jours, l'envie irrépressible de cuisiner au barbecue nous saisit.

Grillades, brochettes et cie : pour bien cuisiner au barbecue, il y a des règles à respecter.

Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.

BBQ ou plancha ? Conseils du Chef Simon pour vous guider dans vos achats.

Et steaks, pavés, tournedos, etc.

Poitrine de porc cuite au Kamado Joe en barbecue couvert.

Réussir la cuisson d'une entrecôte à la plancha.