Le barbecue d'extérieur

Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !

Dès le retour des beaux jours, l'envie irrépressible de cuisiner au barbecue nous saisit.

Grillades, brochettes et cie : pour bien cuisiner au barbecue, il y a des règles à respecter.

BBQ ou plancha ? Conseils du Chef Simon pour vous guider dans vos achats.

Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.

Un délicieux poisson à préparer au grill ou au barbecue.

Et steaks, pavés, tournedos, etc.

Réussir la cuisson d'une entrecôte à la plancha.