Brochettes de poulet cuisinées à la grecque

Brochettes de poulet à la grecque

Name: Brochettes de poulet à la grecque
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 10 hauts de cuisse de poulet, désossés et sans la peau; 1 gros poivron; 1 gros oignon; 1 c. à soupe d'origan séché; ½ c. à thé d'oignon en poudre; ½ c. à thé de sel d'ail; ½ c. à thé de sel; 1/8 c. à thé de piment de cayenne (au goût); 1 c. à thé de paprika; 1 c. à thé de moutarde en poudre; 1 c. à thé de sucre; 1/8 tasse de jus de citron; 2 gousses d'ail hachées; 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc; ⅓ tasse huile d'olive

Urbaine City

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

10 hauts de cuisse de poulet, désossés et sans la peau

1 gros poivron

1 gros oignon

Marinade

1 c. à soupe d'origan séché

½ c. à thé d'oignon en poudre

½ c. à thé de sel d'ail

½ c. à thé de sel

1/8 c. à thé de piment de cayenne (au goût)

1 c. à thé de paprika

1 c. à thé de moutarde en poudre

1 c. à thé de sucre

1/8 tasse de jus de citron

2 gousses d'ail hachées

1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc

⅓ tasse huile d'olive

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ces brochettes deviendront vite un favori sur le BBQ, avec leur savoureuse marinade composée d’origan, de jus de citron et d’un savoureux mélange d’épices.

Voir la recette

barbecue brochette poulet

Publié le 24 septembre 2022 à 22h08, Modifié le 18 juillet 2025 à 11h43

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brochettes de poulet à la grecque

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se régale avec Motörhead – Ace Of Spades

Une recette dans...

Au barbecue ou à la plancha, les brochettes, on ne s'en lasse pas

D'autres recettes du même Gourmet

Urbaine City partage également ces recettes.

Ailes de poulet lime et poivre

Urbaine City

Que diriez-vous de préparer des ailes de poulet croustillantes et épicées, celles qui rappellent le poulet frit ? Cette recette, avec son côté acidulé et épicé, est un classique de l’été que l'on prépare au barbecue mais rien ne nous empêche de cuire les ailes au four quand l'été n'est pas encore arrivé !

Brochettes de dindon façon margarita avec lime et tequila

Urbaine City

Lime, tequila, cumin et poitrine de dindon grillée sur le BBQ…. juste en lisant la liste des ingrédients, on sait déjà que cette recette sera délicieuse !

Et pour couronner le tout, on sert ces brochettes de dindon avec une délicieuse sauce aux herbes et à la coriandre délicatement relevée.