Le hachoir pour Kitchenaid

A noël, la volaille a les faveurs d'une majorité de familles.

Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !

Une volaille appréciée pour sa chair maigre et délicate qui n'est pas réservée à Noël.

Star des fêtes de fin d'année, le chapon permet de régaler de grandes tablées.

Dinde de noël rôtie farcie aux marrons

Le chapon est divinement cuit, vous pouvez le présenter entier à table.

Une entrée froide pour 10 à 12 personnes

Une farce simple porc et veau pour légumes farcis et bases de terrines.