Le hachoir pour Kitchenaid

Star des fêtes de fin d'année, le chapon permet de régaler de grandes tablées.

Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !

A noël, la volaille a les faveurs d'une majorité de familles.

Une volaille appréciée pour sa chair maigre et délicate qui n'est pas réservée à Noël.

Une entrée froide pour 10 à 12 personnes

Une farce simple porc et veau pour légumes farcis et bases de terrines.

Une entrée froide de canette pour 10 à 12 personnes

Le chapon est divinement cuit, vous pouvez le présenter entier à table.