Je te propose une recette pour confectionner toi-même facilement une terrine de lapin aux pistaches, délicieusement parfumée au thym et laurier et à déposer sur une tranche de pain frais. Attends deux jours avant de la déguster, c’est meilleur.
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Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
Avec une chair très fine, le lapin a depuis longtemps de nombreux amateurs.
Accompagnées d'une sauce froide maison, on les aime en toute occasion.
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Une belle terrine à savourer en écoutant Gorillaz - On Melancholy Hill
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