Citronner une pomme
Un agrume prisé dans de nombreuses cuisines pour sa saveur vive et acidulée.
Citron, clémentine, kumquat, orange, pomelo, cédrat etc.
Il fait partie des agrumes du latin acrumen qui signifie « saveur âcre ».
Comment découper des zestes d'agrumes destinés à être confits ou non.
En condiment ou base de sauce.
et graines de pavot
Un sirop sans cuisson hyper simple et très riche en saveur !
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