Citron, clémentine, kumquat, orange, pomelo, cédrat etc.
Il fait partie des agrumes du latin acrumen qui signifie « saveur âcre ».
Citronner une pomme
Un agrume prisé dans de nombreuses cuisines pour sa saveur vive et acidulée.
A servir avec des zestes d'oranges confits.
La recette classique du daïquiri au rhum cubain.
Le Pisco sour, un cocktail incontournable au Pérou.
Un sirop sans cuisson hyper simple et très riche en saveur !
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