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Techniques de cuisine et recette en vidéos - Page 191

2990 vidéos de cuisine, et toujours plus à venir, partagées par les Gourmets du Club Chef Simon !

Vous trouverez notamment dans cette page, les recettes en vidéos de : Le macaron à la meringue française au chocolat avec une touche de caramel, Bouillon de volaille maison, Wrap à la créole, Fondant chocolat noisettes, Cookies américains, ...

Les vidéos de cuisine des Gourmets et du Chef - Page 191

Le macaron à la meringue française au chocolat avec une touche de caramel
Le macaron à la meringue française au chocolat avec une touche de caramel
Karine Cuisine Karine Cuisine
Vous voulez essayer la recette de le macaron à la meringue française au chocolat avec une touche de caramel ? Laissez-vous guider par cette recette de chocolat et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Bouillon de volaille maison
Bouillon de volaille maison
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Parce que la réserve de bouillon diminue, il est temps de courir après la volaille pour lui faire sa fête !
Wrap à la créole
Wrap à la créole
Sab'n'Pepper Sab'n'Pepper
Contrairement à ce qu’on pourrait penser, un wrap est un plat complet. Il y a plusieurs avantages ! Il est rapide à réaliser et s'adapte à vos goûts. Cette fois il sera veggie et créole avec avocat, piment, poivron et ... je vous laisse découvrir !
Fondant chocolat noisettes
Fondant chocolat noisettes
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Quand il vous reste des blancs d'oeufs au réfrigérateur et que vous n'avez pas envie de meringues, de financiers ni de macarons voilà une autre solution très gourmande le fondant chocolat noisettes, croquant à l'extérieur et onctueux à l'intérieur ! Bref, un fondant au chocolat facile, rapide et qui ne vous demandera que 50 g de farine.
Cookies américains
Cookies américains
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Oui, encore des cookies ! Et à chaque fois, chaque fournée a son petit truc en plus pour en « améliorer » le goût. Cette version de cookies américains était tout simplement l’occasion d’essayer le sucre Vergeoise et c'est réussi ! Couleur, texture, parfum... un goûter au top !
Tempérer le chocolat
Tempérer le chocolat
Le Pays des Gourmandises Le Pays des Gourmandises
Pour vous aider dans vos réalisations, je vous propose une petite vidéo pour apprendre pas à pas cette technique de tempérage, souvent considérée comme délicate. Vous allez voir tempérer le chocolat est un peu long, mais n'a rien de compliqué. Prêts pour devenir des pros du chocolat ?
Briouate aux amandes et noisettes
Briouate aux amandes et noisettes
Tastygourmandise Tastygourmandise
Je partage avec vous une petite douceur sucrée de briouate aux amandes et noisettes. Cette pâtisserie marocaine est très raffinée, elle est sollicitée surtout pendant ramadan comme les chebakia, sellou,…
Le buns burger
Le buns burger
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Parce que lorsque vous manger un burger, votre mission ultime est de réussir à tout garder entre les pains et dans vos mains, je vous propose ces buns ! Viande, fromage, salade, tout est à l'intérieur. Voilà une recette qui va réconcilier les parents avec leurs ados pour un super plateau télé !
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Pâtes aux crevettes et tomates cerises
Pâtes aux crevettes et tomates cerises
Yourguardianchef Yourguardianchef
Légère et fraîche, cette pâte aux crevettes et à la tomate cerise est un repas parfait, pleine de douceur des crevettes et des tomates cerises.
Linguine aux palourdes
Linguine aux palourdes
Yourguardianchef Yourguardianchef
La linguine aux palourdes est un plat italien classique avec ce que nous appelons : Vongole Veraci. Les palourdes sont fraîches et la recette est simplement faite avec de l'ail, du persil et du vin blanc. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des tomates fraîches.
Ail des ours frit
Ail des ours frit
Chef Simon Chef Simon
Un élément de décor délicat et croustillant.
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Croque-monsieur roulé
Croque-monsieur roulé
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Parce que nous n’avons pas toujours envie de faire de l’exceptionnel, du 3 étoiles. Des croques-monsieur roulés pour s’amuser avec les enfants !

Une vidéo de recette manque ?

Si vous ne trouvez pas la recette en vidéo que vous recherchez, n'hésitez pas à nous le faire savoir pour enrichir cette liste !

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