La patate douce, on la savoure en crème, en velouté, en frites mais aussi en gaufres. Recette sans gluten, sans lait, sans oeufs
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Originale, inspirée de la frangipane aux amandes, cette recette est bien délicieuse et parfaitement adaptée aux personnes ne pouvant consommer des fruits à coque.
Il est tout simple, ne demande pas trop de temps en préparation sauf un temps de passage au froid pour la crème chantilly montée. Une recette simple, gourmande, et chocolatée pour Pâques.
Pour changer des shortbreads traditionnels, j'ai rajouté de la gourmandise avec du chocolat. Ils sont parfaits accompagnés d'un café, thé, ou chocolat chaud.
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