Pour que le poisson ne soit pas trop présent dans le plat, pour ceux qui n'en raffole pas, j'ai eu l'idée d'y ajouter du cantal et de la crème et c'était très bon.
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Une musique partagée par L'Eau à la Bouche pour accompagner une recette de rumsteak et miroir au vin rouge avec écrasée de pommes de terre.
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