Bernard

Une recette originale de salade pour commencer un repas tout en finesse avec des produits frais de saison.

Cette recette décrit la réalisation d'un brick de cabillaud accompagné d'un fenouil aux agrumes. Une crème au citron achetée dans le commerce agrémente le poisson. Le fenouil est braisé dans une poêle puis il continue sa cuisson dans un bouillon. En fin de cuisson, on ajoute du miel et des zestes d'orange. Bon appétit !

Deux salade de fenouil cru, un vrai voyage en Italie (et un peu la Grèce) dans l'assiette.

Je vous propose une recette toute simple à base de fenouil. Ce délicieux légume est ici braisé et associé au bacon pour une touche de gourmandise. La recette est réalisée au Cookéo mais vous pourrez la faire avec une cocotte traditionnelle. Rapide et simple vous vous régalerez.

On trouve sur les étals en ce moment de beaux fenouils nouveaux. Profitez-en pour faire une soupe très rafraichissante.

Envie de Lotte aux oignons rouges et crème de fenouil ? Découvrez cette recette de crème et donnez votre avis en commentaire !

Ne passez pas à côté de cette recette de jarret qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

La caponata, ce grand classique de la cuisine sicilienne, légèrement revisité, mais toujours aussi délicieux !

A manger tout cru ! Une belle salade avec des asperges vertes que sont délicieuses crues...

Essayez cette recette de jus et donnez votre avis en commentaire !

Une vinaigrette au pastis étonnante, mariée au fenouil, des saveurs anisées qui enveloppent les tomates pour une salade composée ultra fraîche. Idéal en été en entrée.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de fenouil pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.