Les petites gaufres healthy du Chef Pâtissier Nicolas Paciello

Gaufres healthy

Name: Gaufres healthy
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: gaufres
Ingredients: 210 g de farine de riz; 11 g de baking powder (levure chimique); 60 g de sucre de coco; 2 oeufs; 200 ml de lait végétal (j’ai utilisé du lait d’amande); 50 ml d’huile de coco; une pincée de sel

Mimi Pâtisserie

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

5 personnes

210 g de farine de riz

11 g de baking powder (levure chimique)

60 g de sucre de coco

2 oeufs

200 ml de lait végétal (j’ai utilisé du lait d’amande)

50 ml d’huile de coco

1 pincée de sel

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Les petites gaufres healthy de Nicolas Paciello, Chef Pâtissier du Fouquet's Paris : une recette simple et toute en légèreté. Petit plus, elles sont sans gluten ni lactose ! C’est une chouette idée de goûter, pour les enfants comme pour les adultes ! Vous pouvez sans problème utiliser une farine différente, même chose pour le sucre et l’huile.

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Publié le 6 février 2020 à 20h45, Modifié le 19 février 2025 à 14h55

Accord mets et musique

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Ecouter la flutiste Ludivine Issambourg jouer I Had a Dream c'est healthy aussi !

Accord mets et boisson

Avec leur texture croustillante et dorée, les gaufres s’accompagnent d’un cidre doux pétillant ou d’un chocolat chaud onctueux pour une touche gourmande et réconfortante.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

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