Limonade

Coucou mes gourmands. Un gâteau au lait concentré. C’est la recette idéale. Rapide et drôlement bon et moelleux. Pour un petit quatre heure tout simple, avec une sauce au chocolat. Voilà comment se faire plaisir de temps temps. Bonne journée à tous.

Depuis ma Tarte Au Citron, dès qu'il y a du lemon curd, je saute sur l'occasion pour me régaler. Ce marbré a comblé toutes mes attentes. Il est gourmand, avec un léger goût chocolaté, c'est grâce au cacao, ça laisse toute la place au citron. Recouvert d'une couche de lemon curd. Tout était parfait, le citron était bien présent, hyper fondant, c'était un pur régal.

Coucou mes gourmands, comment vous dire, je suis assez fier de notre travail. Je dis '' notre '' car mon homme m'a bien aidé pour cette recette. Disons, que c'est un travail très physique. Je connaissais le nougat, réalisé avec un robot et un sirop de sucre que l'on verse sur les blancs en neige. Cette méthode est différente, tout ce fait à la casserole. Cela s'appelle un Torrone, il paraît que cette version de cuisson est très ancienne. C’est très physique, c'est pour ça que j’étais heureuse que mon homme me relais. Pour les fruits secs, j'ai fais un mixe amandes et noisettes, mais c'est à vous de choisir. Les feuilles d'azymes, c'est totalement facultatif. La recette d'origine est en anglais, mais la vidéo, peux vous aidez, tout comme moi. Donc, armez vous de toutes vos forces, il va en falloir.