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Curry d'aubergines et courgettes
Curry d'aubergines et courgettes

Curry d'aubergines et courgettes

Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un bout de sri lanka dans cette assiette complète et savoureuse ! Une recette de cuisine acido-basique pour ce plat unique. Le curry d'aubergines et de courgettes est un plat très épicé (pas nécessairement pimenté) riche en saveurs et à la texture moelleuse, voire  fondante. C'est un régal pour nos pupilles et nos papilles. De plus, la cuisson lente permet de garder les minéraux alcalinisants si précieux pour notre équilibre acido-basique.

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Publié le 9 juillet 2020 à 11h55, Modifié le 9 juillet 2020 à 12h55

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