Jardinière de légumes et dinde marinée aux agrumes, cuite à basse température

Jardinière de légumes et dinde marinée aux agrumes, cuite à basse température
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Quelques mots sur la recette

J'aime les viandes marinées, elles ajoutent de la valeur gustative aux recettes et permettent de varier leurs goûts. Elles permettent de les attendrir. Les viandes et les légumes sont une combinaison alimentaire vertueuse

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Ecrasé de pommes de terre et topinambours à la truffe.

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Une cuisson régulière et rosée.

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