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Glace au cassis à base de fromage blanc, la texture d'une crème et la fraîcheur d'un sorbet.
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.
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On file en cuisine avec Nina Simone - Feeling Good
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