Crème brûlée caramel au beurre salé

Une recette gourmande de crème brûlée avec un goût de caramel que tout le monde adore.

Une autre recette de crème brûlée à la vanille mais avec moins de sucre et un mélange de lait et de crème pour l'alléger un peu en ayant un résultat au final tout aussi gourmand que la recette de base. Par contre, si vous souhaitez un résultat plus professionnel n'hésitez pas à brûler la crème au chalumeau (de camping gaz !) directement devant vos invités plutôt qu'au four (ce qui évite de vous isoler dans la cuisine pendant qu'on vous attend!) et en plus c'est bien moins facile à maîtriser au four pour une croûte bien caramélisée à la dernière minute (regardez la différence avec le chalumeau sur la recette ici...).

Pas à pas en photos. Une recette facile si on suit la pas à pas en photos de crème brûlée à la vanille qui permet de savoir la faire de façon différente, avec moins de crème...