Une recette originale pour l'apéritif dont il vaut mieux préparer le pain de mie aux épinards la veille car il sera plus facile à couper. L'association de ce pain avec le tzatziki et le saumon fumé est non seulement très fraîche mais s'accorde à merveille.
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Une musique partagée par la conque d'or pour accompagner une recette de gratin de paccheri aux épinards-mozzarella, sauce tomate.
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