Pain perdu poires chocolat

Une recette de crème dessert vegane sans œuf ni lactose à base de lait de coco, de tapioca "recette traditionnelle Tipiak", de chocolat noir et de poires. On peut tout à fait le préparer en avance car c'est meilleur bien frais et en plus cela ne prend que 10 minutes de cuisson.

Une recette de poires très facile et plutôt surprenante. En effet, c'est comme si on réduisait les poires en compote pour les solidifier à nouveau avec la forme du moule. C'est la magie de l'agar-agar...

Un dessert léger et rafraîchissant pour l'été ou que l'on peut faire en toute saison. Néanmoins, il faudra prévoir de faire la pâte sablée au chocolat la veille pour la laisser reposer une nuit au réfrigérateur.