Sangria aux fruits rouges

Il s'agit d'un cocktail que j'ai réalisé avec la boisson Cœur de Pom fines bulles de fruits cassis. Il reprend le principe du traditionnel kir royal généralement constitué de champagne et de crème de cassis. Ici, j'ai déjà le côté effervescent du champagne et la saveur du cassis en version non alcoolisée, en rajoutant un fond de porto non seulement la couleur ressemble au cocktail original mais le goût aussi.

Mais qu'est-ce que c'est que cette invention vous direz-vous ! Et bien c'est simple, et surtout ce n'est pas du tout ce que vous croyez à la première impression (des mûres qui ont macérées dans du Porto pendant plusieurs jours comme le principe des cerises à l'alcool!). Non, c'est beaucoup plus facile et rapide. J'ai reprit l'idée des glaçons décorés avec un fruit mais sans glaçon ! Quoi ? Et oui, là c'est bien ce que vous croyez ! Du porto avec des mûres congelées en guise de glaçons. Juste excellent, un effet glaçon dans le Porto et les mûres ont juste le temps en fondant de prendre l'arôme du Porto sans qu'il soit trop présent car leur acidité contraste avec sa douceur...

Une autre version du vin chaud à réserver aux adultes, cette fois-ci riche en fruits et fleurs pour un côté légèrement sucré.