1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Viande>
  4. Agrumes>
  5. Fruits>
  6. Veau>
  7. Cuisine méditerranéenne>
  8. Cuisine italienne>
  9. Légumes fruits
Palette de veau à l’orange façon osso buco et sa gremolata

Palette de veau à l’orange façon osso buco et sa gremolata

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette

Paleron.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Sonde de Cuisson Meater

Voir aussi

Les cocktails de l'été
Quiz
Les cocktails de l'été

Découvrez ou redécouvrez vos cocktails préférés grâce à notre quiz spécial cocktails de l’été...

Tailler des zestes d'orange
video
Tailler des zestes d'orange

Comment découper des zestes d'agrumes destinés à être confits ou non.

Osso buco forestière
technique
Osso buco forestière

Tranches de jarret de veau aux champignons

Suprêmes d'agrumes
video
Suprêmes d'agrumes

Pour vos desserts et salades de fruits.

Peler une orange à vif
video
Peler une orange à vif

Peler un agrume, c'est l'éplucher, lui retirer l'écorce et les peaux blanches.

Pâte de citrons confits
technique
Pâte de citrons confits

Un condiment qui s'utilise en salé comme en sucré.

Gelée d'oranges sanguines
technique
Gelée d'oranges sanguines

Une gelée d'agrume express pour envie subite de gourmandise !

Quel vin boire avec le veau ?
Accords vins
Quel vin boire avec le veau ?

Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.4.1