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Une musique partagée par Croquant - Fondant ... Gourmand pour accompagner une recette de gâteau des rois torsadé.
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La popotte du mercredi partage également ces recettes.
Vous vous êtes toujours posé la question : comment fait-on pour réussir des brioches ?
Voici un article sur les brioches maisons (que l'on apprend au CAP de pâtisserie pour le façonnage).
...ou brioche roulée à la cannelle des Etats-Unis. Une petite dégustation de brioche à la cannelle pour le goûter. On en raffole.
J'adore ce confit que l'on peut étaler sur du pain, ou manger comme cela tellement c'est bon... Cette version est volontairement ni trop sucrée ni trop vinaigrée.
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