Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Chef Simon dans votre boite mail !
Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.
La popotte du mercredi partage également ces recettes.
Les groseilles sont là, et j'en ai cueilli plein ce week-end. Tout comme les framboises, les groseilles apportent une acidité bienvenue pour casser le côté très sucré des financiers. Une petite mignardise gourmande et sans lactose.
Une salade rafraîchissante pour l'été. Avec ce genre de salade on peut ajouter n’importe quel fruit. Du melon et des pêches seraient parfaits. Varier les plaisirs en fonction des saisons. Au moment de servir, répartir tous les fruits au fond de 4 coupelles et verser le thé glacé dessus. Saupoudrer de sucre glace et servir aussitôt.
Une envie de crumble ? Cette recette est de saison avec la rhubarbe sur les étals. Les biscuits petits beurres emiéttés au fond du moule permet d’absorber le jus rendu de la rhubarbe. L’idée d’ajouter des airelles m’a beaucoup plut et elle donne une belle couleur à la rhubarbe.
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2
