Recette de dessert, gâteau de pain rassis, ou pudding de pain rassis, grand classique de la cuisine familiale, anti-gaspillage alimentaire, à base de pain rassis, de lait, d’œufs et de sucre, agrémenté de cranberries et proposés en version individuelle avec un dressage soigné.
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La recette que je vous propose aujourd’hui est une recette que j’ai toujours vue faire dans ma famille. C’est une recette économique, bonne et réconfortante.
Gâteau levé aux noix et chocolat, nappage au caramel à la vanille. Je ne suis pas fan des gâteaux ultra sucrés mais là, j’avoue, avec une tasse de thé ou de café, c’est juste le bonheur.
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