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Tourte aux pommes de terre et au jambon

Name: Tourte aux pommes de terre et au jambon
Total time: 30 min
Cuisine: BAC0913

Cenwen

Une sélection Chef Simon

Quelques mots sur cette recette

La recette que je vous propose aujourd’hui est une recette que j’ai toujours vue faire dans ma famille. C’est une recette économique, bonne et réconfortante.

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Une recette ajoutée le 23/09/13 - Mise à jour le 02/09/17 .

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Commentaires

aujas

01 oct. 2013 à 16:38

bonjour. une petite question. normalement on ne doit pas ouvrir un four avant la fin de cuisson ,quand il y a une pate feuilletée dedans. sinon elle retombe. je voudrais savoir comment on fait pour mettre la creme en cours de cuisson. merci d'avance.

Cenwen

01 oct. 2013 à 16:53

Bonjour :) j'avoue ne m'être jamais posé de question. J'ajoute toujours la crème dans les dernières minutes de la cuisson et je n'ai jamais constaté que ma tourte s'affaissait. Cordialement, Cenwen

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Crevette pour accompagner la recette Fideua de marisco.