Sandwich Achards réunionnais

Préparation du riz zembrocal aux petits pois comme à la Réunion. Une recette traditionnelle facile.

Recette des sandwichs bouchons gratinés comme à l'ile de la Réunion. le pain bouchon gratiné est une institution réunionnaise qui est largement plébiscitée par la population. Rien de plus simple à préparer, il vous faudra du bon pain, des bouchons créoles, un peu de crudités, du gruyère et différentes sauces d'accompagnements. Pour information, le réunionnais ajoute souvent des frites dans son pain bouchon gratiné.

Recette créole du cari de porc comme à l'ile de la Réunion. le cari de porc s'accompagne de riz blanc et d'un rougail tomate.