Chef Papounet

Tagliatelles maison avec une sauce au roquefort, recette facile à cuisiner.

Recette familiale de crevettes sautés avec de l'ail et du jus de citron auquel j'ajoute un peu de piment. Ce plat délicieux se déguste seul ou accompagné de riz blanc nature.

Rougail traditionnel de crevettes comme on le cuisine à Maurice. À la réunion, on parle de cari de crevettes.

Recette traditionnelle de la purée de pommes de terre. Astuce de cuisson et de préparation de la purée grand-mère à l'ancienne.

Recette maison des tagliatelles au saumon fumées associé à de la crème. les tagliatelles ainsi préparés sont goûteuse et je vous conseille vivement de tester la recette.

Recette des tagliatelles fine italienne appelé Tagliolini façon carbonara. Ce plat de pâte italienne est délicieux.

Recette réunionnaise du cari de calamars à la créole. Ce délicieux plat est tendre en bouche et riche en saveurs créole.

Recette réunionnaise du cari de boucané pommes de terre. Le boucané étant le nom de la poitrine de porc fumée à la réunion.

Poisson en shop suey à la chinoise comme a l'ile de la réunion. Mélange de poisson mariné et de légumes variés

Recette créole du shop suey de crevettes comme à la réunion. le shop suey est un mélange de légumes d'origine asiatique associé ce jour à des crevettes.

Recette traditionnelle du cari de poisson créole comme à la Réunion.

Recette familiale classique, le rôti de dindonneau est excellent associé à des tomates, des olives et des poivrons. On accompagne le rôti de dinde d'une purée maison.

les zembériques sont le nom réunionnais des haricots Mungo. On les cuisine à la créole en accompagnement de caris et rougails.

Recette traditionnelle de l'entrecôte frites comme on le déguste dans les brasseries et bistrot parisien.

Recette réunionnaise du steak de bœuf façon créole avec des épices et aromates.

Comment préparer des bons croutons au four parfumés à l'ail

Comment préparer soi-même sa sauce tomate maison. Conseils et astuces de préparation de la sauce tomate traditionnelle.

Comment réussir un velouté de champignons facilement. Astuces et conseils de préparation de ce délicieux potage maison.

Recette de la crème renversée au caramel. Toutes les étapes de préparation en images.

La recette traditionnelle des tripes à la charentaise cuisinés maison avec du cognac ou du pineau des Charentes.