Oeufs mimosa au crabe

  • Chef Papounet Chef Papounet
  • Préparation : 15'
  • Cuisson : 10'
  • Facile
  • Pour 4 personnes.
Oeufs mimosa au crabe
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Oeufs mimosa au crabe mimosa crabe entrée traditionnelle oeuf

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 6 oeufs.
  • 1 boite de crabe.
  • Persil pour la présentation
  • 1 bol de mayonnaise maison bien citronnée (Recette plus bas)

Préparation de la recette

  • Faire cuire les oeufs en démarrant à l'eau froide pendant 14 minutes (Voir astuce plus bas pour centrer les jaunes d'oeufs une fois cuit).
  • Écalez les et découpez les sur leur longueur.
  • Vider le jaune des blancs.
  • Mélangez le crabe égoutté avec un peu de mayonnaise et un peu de jaune d'œuf écrasé avec une fourchette (On conserve 3 jaunes d'oeufs durs pour la présentation).
  • (Suite le la recette des oeufs mimosa au crabe sur le blog)

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Recette traditionnelle des oeufs mimosa avec du crabe. Recette facile et délicieuse que je vous conseille.

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