Name: Lentilles aux saucisses de Toulouse
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: saucisse
Ingredients: 250 g de lentilles vertes du puy.; 2 saucisses de Toulouse.; 100 g de lardons fumés.; 2 oignons.; 1 carottes.; 2 clous de girofle.; Thym-Laurier-Persil.; Bouillon cube de volaille (Facultatif).; Sel-Poivre.

Lentilles aux saucisses de Toulouse

Chef Papounet

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

250 g de lentilles vertes du puy.

2 saucisses de Toulouse.

100 g de lardons fumés.

2 oignons.

1 carottes.

2 clous de girofle.

Thym-Laurier-Persil.

Bouillon cube de volaille (Facultatif).

Sel-Poivre.

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Préparation de la recette

1Dans une grande marmite, déposez les lentilles après les avoir lavé.

2Ajoutez les oignons piqué avec un clou de girofle, le bouquet garni, les carottes coupés en tronçons et recouvrez d'eau (2 fois et demi le volume des lentilles). On peut ajouter un bouillon cube de volaille à cette étape.

3Faire cuire les lentilles 45 minutes environ. On ajoute le sel et le poivre en fin de cuisson.

4Faire cuire à la poêle les saucisses de Toulouse et réservez.

5(Suite de la recette des lentilles aux saucisses de Toulouse sur le blog)