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Lentilles aux saucisses de Toulouse
Lentilles aux saucisses de Toulouse

Lentilles aux saucisses de Toulouse

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
250 g de lentilles vertes du puy.
2 saucisses de Toulouse.
100 g de lardons fumés.
2 oignons.
1 carottes.
2 clous de girofle.
Thym-Laurier-Persil.
Bouillon cube de volaille (Facultatif).
Sel-Poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans une grande marmite, déposez les lentilles après les avoir lavé.
2Ajoutez les oignons piqué avec un clou de girofle, le bouquet garni, les carottes coupés en tronçons et recouvrez d'eau (2 fois et demi le volume des lentilles). On peut ajouter un bouillon cube de volaille à cette étape.
3Faire cuire les lentilles 45 minutes environ. On ajoute le sel et le poivre en fin de cuisson.
4Faire cuire à la poêle les saucisses de Toulouse et réservez.
5(Suite de la recette des lentilles aux saucisses de Toulouse sur le blog)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette traditionnelles des lentilles saucisses. Sur ma recette du jour, c'est saucisses de Toulouse aux lentilles vertes du puy.

Voir la recette
cuisine traditionnelle lentilles plat principal saucisse
Publié le 11 avril 2021 à 03h27, Modifié le 11 avril 2021 à 03h29

Accord mets et musique

A écouter en préparant Lentilles aux saucisses de Toulouse

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