Lentilles Vertes du Puy

Filets de cabillaud au four avec une sauce moutarde à l'ancienne. Recette familiale traditionnelle.

Préparation du bœuf bourguignon comme le cuisinait nos grand-mère autrefois, c'est la recette traditionnelle du boeuf bourguignon.

Préparation du Salmi de poulet comme on le cuisine à l'ile Maurice. ce plat correspond en fait à un civet de poulet à la créole.