Chutney coco Mauricien-Satini coco

Chutney coco mauricien

Name: Chutney coco mauricien
Prep time: 10 min
Cook time: PTOM
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: chutney
Ingredients: 100 g de noix de coco râpée.; 6 branches de menthe fraiche.; 1 poignée de feuille de coriandre.; 1 gousse d'ail.; 3 piments oiseau vert.; 1 cs de pulpe de tamarin.; 4 feuilles de curry-Caloupilé (facultatif).; 4 cs d'eau.; Sel.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g de noix de coco râpée.

6 branches de menthe fraiche.

1 poignée de feuille de coriandre.

1 gousse d'ail.

3 piments oiseau vert.

1 cs de pulpe de tamarin.

4 feuilles de curry-Caloupilé (facultatif).

4 cs d'eau.

Sel.

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Préparation de la recette

1(Suite le la recette du Chutney de coco mauricien sur le blog)

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Le chutney coco est un accompagnement incontournable du biryani mauricien, mais aussi de nombreux plat créole. On peut le relever avec un peu de piment pour ceux qui aiment.

Voir la recette

accompagnement chutney cuisine créole cuisine mauricienne noix de coco

Recette ajoutée le 09/04/21 .