Chef Papounet

Comment réussir une daube de citrouille créole comme à l'ile de la Réunion.

Pommes de terre cuite à la vapeur avec du beurre fondue et du persil

Recette de la tarte au fromage Beaufort. Cette délicieuse tarte à base du célèbre fromage savoyard est un délice à consommer avec une salade verte.

Délicieux avocats comme on les prépare à la réunion avec de la chair de crabe.

Recette traditionnelle des haricots vert sautés avec de l'ail et du persil dans un peu de beurre.

Gratin de citrouille comme à la réunion mais avec ajout de crevettes qui en fera un plat principal. On peut utiliser différentes courges pour cette recette créole.

Recette de tarte aux pommes spéciale du Papounet. Délicieuse recette familiale de tarte améliorée à base de pommes et compote.

Délicieuse soupe velouté à base de carottes et de fromage comté. Le compté s'associe bien avec le velouté de carottes fait maison.

curry traditionnel aux crevettes et lait de coco. ce délicieux plat indien s'accompagne de riz blanc nature.

Les moules à la crème sans vin blanc ni aucun alcool sont un plat traditionnel vraiment savoureux. On choisira des moules de bouchot de préférence.

Filets de cabillaud au four avec une sauce moutarde à l'ancienne. Recette familiale traditionnelle.

Chèvre chaud panés croustillant sur lit d'endives.

Comment réussir une entrecôte avec sa sauce au roquefort. Recette de grand-mère.

Recette de salade dite parisienne comme on la déguste dans les brasseries et restaurant parisien.

Recette des œufs mimosa de grand-mère. recette maison facile et rapide

Tajine de veau aux artichauts comme au Maroc Recette traditionnelle gourmande..

Recette traditionnelle de l'entrecôte avec une sauce champignons maison. C'est le plat classique de grand-mère et des brasseries et bistrots

Recette d'ailes de raies avec une sauce au beurre maison. recette familial

Recette du poulet rôti croustillant avec cuisson au four et astuces de préparation

Tarte aux abricots avec de la crème pâtissière maison.