Chef Papounet

Recette de la tarte aux poireaux traditionnel avec des champignons. Plat familial délicieux et gourmand

Gratin traditionnelle à la réunion à base de Chouchou connue aussi sous le nom de christophine ou Chayotte.

Recette maison de miroton de bœufs associé à des frites, de l'ail et du persil. recette familiale gourmande

Comment préparer de la purée de piment vert comme à l'ile de la Réunion. Localement on parle de "Piment la pâte"

Cari de coq comme à la réunion. Recette créole traditionnelle.

Recette créole du cari de poulet associé à des petit pois.

Recette de haricot rouge créole appelé "Grains" à l'ile de la Réunion. les haricots rouge créole accompagne les caris et rougails.

Recette des tagliatelles façon bolognaise. La vraie recette traditionnelle de sauce bolognaise comme en Italie.

Recette de la mouclade comme on la cuisine en Charente maritime. On parle aussi de moules à la vendéenne.

Recette traditionnelle des pommes de terres sautés auquel on ajoute des oignons roussi.

Salade composée gourmande à base de taboulé, de feta et de menthe associé à de la tomate.

Comment cuisiner des moules marinières sans utiliser de vin blanc.

La vraie recette de salade niçoise comme on la prépare à Nice et sa région. Rien de compliqué, que des bons ingrédients frais du jour pour cette salade gouteuse.

Le poulet sauce d'huitres est une spécialité réunionnaise d'origine chinoise. ce plat savoureux s'accompagne de riz blanc

Recette du curry de crevettes aux ananas. Recette sucré salé savoureuse et original à déguster avec du riz blanc nature.

Nouilles chinoises sautées appelé "Mines" à la Réunion. Délicieux plat d'origine asiatique que les Réunionnais adore.

Rougail citron confits de la Réunion appelé aussi localement "Sauce citron. ". Accompagnement des caris et rougails notamment le cari de poisson créole.

Recette des magrets de canard au miel et sauce soja associés à des échalotes.

Recette traditionnelle de la blanquette de veau avec ses champignons et sa sauce pleine de saveur. J'ai tout expliqué en images étapes par étape.

Voici la recette des beignets de bananes frits aussi appelés bonbons banane à l'ile de la Réunion. Très facile et surtout très rapide à préparer, vos papilles vont adorer ! Il est également possible d'ajouter un peu de rhum à la préparation. Ils se dégustent chauds ou froids, comme vous préférez !