Crêpes façon Strudel

Déguster une bonne galette ce n’est pas possible à tous les coins de rue et pourtant, tout le monde adore ça. Alors autant la réaliser soi-même, la recette n’étant pas plus compliquée que celle des crèpes. La différence? La farine de blé noir !

Avec le changement de saison, rien de tel qu’un jus riche en vitamines pour renforcer ses défenses naturelles. Ce jus d’automne associe la douceur des pommes et des poires à la vivacité du gingembre frais, dont les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes stimulent l’énergie et renforcent le système immunitaire.

Naturellement sucré et plein de peps, il se prépare facilement à l’extracteur de jus, en privilégiant des fruits de saison bien mûrs. Idéal au petit-déjeuner ou en milieu de journée, il apporte tonus et réconfort tout en aidant à traverser les variations de température en douceur.

Une idée de dessert 100% maison, à servir pour les beaux jours.